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1、药酒泡多长时间 药酒泡多久
许多人经常在上一年就泡上今年要用的药酒,事实上如果室温约为二十摄氏度左右,药酒浸泡时间大多为十五天至三十天,而炎热的夏季一般五到七天就可以。在泡制期间每天可以搅拌震荡一次,泡制成功后过滤成汁喝就可以。泡药酒的温度也是很有讲究的,高温浸泡时间短,低温浸泡时间长。
药酒浸泡十五天到三十天即可,制作药酒的环境温度和所需要的药材都会对它的浸泡时间产生很大的影响,环境温度越高时药酒所需浸泡时间越短,使用植物药材时药酒所需浸泡时间比使用动物药材更短。制作药酒的过程中一定要保证药酒容器干净、密封,以免变质。
如果室温在20℃左右,较为干燥的条件下,药材浸泡的时间大多应为15~30天。浸泡的时间主要和药材的质地有关,枸杞子泡酒后如果发现酒颜色变红,说明药效已经泡出来了;如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等,泡制的时间需要更长,但由于它们带菌可能更多,因此泡好后更应尽快喝完。
浸泡时间一般以30天为好,若以1个月为准或浸泡更长时间,效果会更好。浸泡好以后即可过滤饮用。所剩药渣仍可再加原泡酒量的一半进行再次浸泡,以充分发挥被浸泡药材的药用效果。在饮用时,若因药酒辛辣味和药味太浓,可适量加入冰糖与蜂蜜用以矫味。
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