本篇文章给大家谈谈糯米药酒配方,以及糯米酒的药用价值对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收***本站喔。 今天给各位分享糯米药酒配方的知识,其中也会对糯米酒的药用价值进行解释,如果能碰巧解决***现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、我想问一下枸杞子糯米做酒咋做呢?
材料:糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤、枸杞适量。
枸杞糯米酒的做***:
1、三斤糯米洗净,用清水泡一宿。
2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸。
3、20分钟后打开锅盖。
4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟。
5、蒸好的糯米腾入干净的锅中,加入矿泉水6斤,拌匀。
6、米酒曲称出11g。
7、加入矿泉水的糯米要时常搅拌散热,让温度降下来。
8、待温度降到32度以下(25度以上)即可进行下一步。
9、倒入酒曲,充分搅拌均匀。
10、将拌匀的糯米稠饭装入干净的容器中,用食品保鲜袋包住瓶口,扎紧密封,进入发酵程序。
11、发酵头几天要记得开袋透透气,否则猛烈发酵所产生的气体会把保鲜袋崩开。发酵初期能看到很多气泡上窜,8、9天后,酒体分层,糯米基本下沉,就表面发酵基本结束了。
12、将酒糟过滤掉,得到的就是糯米酒。
13、在酒中加入枸杞浸泡即可。
到此,以上就是小编对于糯米药酒配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米药酒配方的1点解答对大家有用。