大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于***家红曲药酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍***家红曲药酒的解答，让我们一起看看吧。
1、自制药酒用什么酒曲?
麦曲，主要用于黄酒的酿造；小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）；大曲，用于蒸馏酒的酿造。麸曲，这是现***才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。
黄精，天冬，地骨皮的药性都是寒性，仓术性温，整体来说此药酒性凉，所以我更喜欢**JT叔叔说的用红曲来酿造此类药酒，红曲酒性热，刚好互补，饮用效果更佳。
酒曲是酿造酒时所用的糖化发酵剂，通常用麦芽或稻皮和特定的微生物制成。这些微生物的种类和数量都与酒的类型和酿造过程有关。例如，啤酒酿造过程中常用的酵母菌株和麦芽汁中的酶会帮助将糖转化为酒精。
[配方] 糯米4000克、冰糖500克，米酒2000毫升，甜酒粉（酒曲）适量。 [制***] 先将糯米淘洗后，置盆中加水适量，在锅中蒸熟。刚熟时取出摊开降温。
药材所含的少量水分反被吸收，使药材料质变坚硬，有效成分亦难析出，如果是不善饮酒的人群，可以用低度白酒，黄酒和米酒，但浸出时间及次数宜适当延长和增加。
2、民间偏方:药酒健脾理气类药酒的制作方***
紫苏大枣酒的制作方*** 将紫苏、大枣去除杂质，用凉开水快速淘洗，放入沙锅内 倒入米酒，慢火煮至500毫升，滤汁备用。紫苏大枣酒的功效与作用 紫苏嫩叶每百克含水分87克，蛋白质8克。
【制***】1 将上述药材一同捣碎细，装入纱布袋内； 2 放入干净的器皿中，倒入酒浸泡，密封； 3 5日后开启，去掉药袋，过滤装瓶备用。【用***】不限时，将酒温热随量服用。
做***：将陈皮撕碎，放入白酒中，密封容器，浸泡7日后去渣，冲入山楂酒搅拌均匀，即可饮用，每日饮服2-3次，每次30-50毫升。功效：行气健脾，燥湿降逆，止呕开胃，适宜于消化不良，食少胃满，脘腹胀痛等症。
【制作】将以上药剂捣碎成末，放入纱布袋中封口，置于装有白酒的瓶中密封浸泡，约两周左右启封，取出药袋，将酒液中的药渣过滤，直至酒液清澈后，加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。 【功效】健脾开胃、理气止血、增进食欲。
[配方’ 白人参、怀山药、白术各30克．白酒500毫升。 [制***] 将前3味粗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，盖好，以文火煮百沸，取下待冷，密封，浸泡3—5天后，过滤去渣，即成。 [功用] 补元气、健脾胃。
3、李时珍历时几十载,写出的本草纲目不仅治病救人,却也成了酒鬼们的最爱...
李时珍是我国一个伟大的医药学家，他花了十几年的心血写了一本药物学***著《本草纲目》它被翻译成日文、德文、***文、英文、俄文等。 李时珍年幼时，身体多病，常想长大后一定当个医生。
李时珍于万历二十一年（公元1593年）去世。万历二十五年（1596年），也就是李时珍逝世后的第三年，《本草纲目》在金陵（今南京）正式刊行。
李时珍撰写《本草纲目》的几十年间，读过八百多种典籍。
此时李时珍已经去世3年了。 《本草纲目》共有52卷，载有药物1892种，其中载有新药374种，收集医方11096个，书中还绘制了1111幅精美的插图，是我国医药宝库中的一份珍贵遗产。
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