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1、十年前我买了两箱黄酒现在还能喝吗？
黄酒不需要标示保质期，保存得当没有变质就可以喝。根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。黄酒酒精含量为14％~20％，属于低度酿造酒。其色泽浅黄或红褐，质地醇厚，口味香甜浓郁芳香。黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做塘化发酵剂制成的酿造酒。黄酒越陈越香，但也和它的储存环境有关。必须是正规生产厂家生产的，黄酒必须存放在干燥通风阴凉的环境，最好储存在陶坛里，这样才不会变质。如果符合这样的条件加上又没开封，那就会很陈很香了。扩展资料黄酒不仅是酒类饮品，而且具有良好的祛病养生作用。中医认为，黄酒味苦、甘、辛，具有温经散寒、补益气血、活血化瘀、健脾温胃、祛风止痛、美肤抗衰的功效。长期饮用黄酒，具有舒筋活血、补肾益阳、***身壮骨、延年益寿之功效。黄酒的药补方***很多，凉饮消食化积，有镇静作用；烫热饮驱寒祛湿、活血化瘀。冬天天气寒冷，而黄酒性温味辛是冬季御寒的佳品，尤其是温饮黄酒可促进血液循环，提高新陈***谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷**，预防感冒。
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