大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桶装酒泡药酒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍桶装酒泡药酒的解答，让我们一起看看吧。
1、泡酒注意事项？
一、酒精度：泡酒所使用的白酒需为50度以上的高度酒，如江津所产“几江牌”50度以上的桶装酒就是一个不错的选择。因为只有50度以上的白酒才能在最大程度上灭除中药材上粘附的细菌、***卵、微生物等有害物质，保证药酒的安全性。
二、药材的选用和处理：植物药材注意不要有杂物就行了；动物药材最好去除内脏及不洁物，并清洗干净，将水分烘干，这样不仅可以减少细菌等微生物污染，而且泡出来的酒飲用起来更加香醇。
三、浸泡时间：在民间，一般喜欢将药酒浸泡数月乃至一年以上，其实没有必要。植物药材泡酒浸泡一个月就可以飲用了；动物药材的浸泡时间相对要久一些，一般说来三个月就可以了。当然，气温对于药酒浸泡时间的长短有直接影响：气温高，各种物质中和时间快，浸泡时间就相对要短一些；气温低则浸泡时间要长一些。
四、容器的选择：建议泡酒容器选用玻璃瓶、罐或者陶瓷瓶、罐，不提倡使用塑料瓶、罐或金属瓶、罐。
1 泡酒有一定的技巧和注意事项，需要认真掌握和遵守。
2 泡酒的方***：首先选择好酒和配料，将酒和配料放入容器中，密封并置于阴凉、通风处，每隔一段时间搅拌一次，直至达到理想的口感。
3 注意事项：要选择好酒和适宜的配料，注意卫生和防霉，控制好泡酒的时间和温度，避免长时间晒太阳或过于潮湿的环境等。
另外，泡酒过程中应该保持耐心和细心，不要着急和心急。
酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、***及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。
泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。
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