大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于药酒浓缩汁的问题，于是小编就整理了1个相关介绍药酒浓缩汁的解答，让我们一起看看吧。
1、嘉宝果泡酒的配方及方***？
所需材料：
1. 新鲜嘉宝果1-2个
2. 优质白酒500毫升
3. 冰糖适量
做***:
1. 将新鲜的嘉宝果洗净去皮，去籽后切成小块。
2. 取一个干净的广口玻璃瓶，在瓶底放上几小块冰糖。
3. 然后将切好的嘉宝果放到玻璃瓶里，倒入足量的优质白酒。
4. 把瓶口拧紧，轻轻摇晃几下，让嘉宝果与白酒充分混合均匀。
5. 放置于阴凉、通风、干燥处，每隔几天就摇动几次。
越久越好，建议至少浸泡1个月以上，这样可以让嘉宝果的香味更加浓郁。等到酒体颜色变得浑浊，果香味越来越浓时，就可以享用了。建议在饭后品尝一小杯，能够增***消化和带来美好的口感享受。
需要注意的是，嘉宝果本身的水分很高，所以浸泡过程中要确保密封性，防止发酵过程中出现腐烂情况。同时，选择优质的白酒也至关重要，白酒的质量与口感将直接影响果酒的口感
糖的调整： 酿造酒精含量为10%-12%的酒，果汁的糖度需 17-20°Bx。如果糖度达不到要求则需加糖，实际加工中常用蔗糖或浓缩汁。
②酸的调整： 酸可抑制细菌繁殖，使发酵顺利进行；使红葡萄酒颜色鲜明；使酒味清爽，并具有柔软感；与醇生成酯，增加酒的芳香；增加酒的贮***性和稳定性。
干酒易在0.6%-0.8%，甜酒0.8%-1%一般pH大于3.6或可滴定酸低于0.65%时应该对果汁加酸。
到此，以上就是小编对于药酒浓缩汁的问题就介绍到这了，希望介绍关于药酒浓缩汁的1点解答对大家有用。
