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1、山西有哪些特色酒值得推荐?
汾酒（Fenjiu）：汾酒是中国古老的白酒之一，源自山西省临汾市，有着超过4000年的酿造历史。汾酒以其清澈透明、香气纯正、口感绵甜、回味悠长而著称。它是以高粱为主要原料，经过复杂的发酵和蒸馏过程制成。汾酒系列中，又以“青花瓷汾酒”最为知名，不仅品质上乘，而且包装精美，是送礼的佳品。
临汾花雕酒：临汾花雕酒产于山西省临汾市，是一种具有悠久历史的黄酒。临汾花雕酒选用优质糯米、小麦、红曲等为原料，***用传统的酿造工艺，经过精心发酵、蒸馏、陈酿等过程，形成了色泽金黄、口感醇厚的特点。
汾酒：汾酒是山西省最著名的白酒品牌之一，也是中国四大名酒之一。汾酒以其清澈透明、香气纯正、口感绵甜、回味悠长而著称。汾酒系列中的一些产品，如汾酒38度、汾酒53度等，价格适中，适合日常饮用。竹叶青：竹叶青酒是山西特有的一种清香型白酒，以其独特的竹叶香味和清新口感而闻名。
竹叶青：竹叶青酒是山西的特色酒种，属于药香型白酒。它以优质高粱为原料，加入多种中草药进行酿制，具有独特的药香味***和一定的保健功能。竹叶青酒色泽清亮，口感独特，是山西酒文化的重要组成部分。晋酒：晋酒是山西省的地方名酒，以其酱香型特点受到消费者的青睐。
杏花村酒：杏花村酒是山西的一种传统果酒，主要原料是杏子。这种酒通常呈淡**，口感甜美，带有浓郁的杏子香气。在山西，人们喜欢在夏季饮用杏花村酒，因为它具有消暑解渴的效果。山西黄酒：山西黄酒是一种传统的米酒，以黄米或糯米为主要原料，通过特定的发酵工艺制成。
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