大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泡药酒搅拌的问题,于是小编就整理了1个相关介绍泡药酒搅拌的解答,让我们一起看看吧。
1、怎样制作药酒?
丁香、豆蔻药酒:丁香10余粒、豆蔻半粒、白糖20克、味精少许,加入优质曲酒500毫升浸泡1月左右即可;灵草、排草药酒:灵草30克、排草30克、香松20克、小茴香20克、滑石20克、大黄10克,将用料切碎装入瓶中,倒入曲酒500毫升。
浸泡***是先把药物捣碎,置入纱布袋中,缝口,浸入酒中,数日后,过滤,支去渣装瓶即成。也可先把药物捣碎,水、酒各半煎煮40分钟,连汁带药一起浸入酒中,数日后,过滤,去渣装瓶备用。酒与药物的比例,一般为药物100克,用酒500毫升。具体情况请参见各药酒制***。
四种药酒的做***:西洋参酒 取白酒500毫升,西洋参20克。将西洋参切成薄片,加入白酒密封,浸泡10天后,每日饮2次,每次15毫升,具有滋阴补气、提神益精等功效。杜仲酒 取杜仲25克,丹参25克,川芎15克,白酒500毫升。
热浸***(煮酒***)先以药料和酒同煮一定时间,然后再放冷贮存,这是一种古老的制作药酒的方***,此***既能加快浸取速度,又能使一些成分容易浸出,但煮酒时一定要注意防火安全。可***用隔水煮炖的间接加热方***,即把药料和酒先放在小铝锅或搪瓷罐等容器中,然后再放在另一盛水的大锅里煮炖。
药酒是用白酒浸泡药材而制成,对风湿疼痛,跌打损伤等病症较为适用。酒剂的制作方***简单,具体的方***可分为二类,一为冷浸***:另一为热浸***。冷浸***的具体步骤是:首先将药物配齐。洗浮、晒干、切碎。然后放入瓷坛或玻璃瓶内,加入白酒或黄酒,密闭浸泡。
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