大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜和药酒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍萝卜和药酒的解答，让我们一起看看吧。
1、萝卜酒做***？
萝卜酒怎么烧
萝卜酒的原料：萝卜150-300份、酒曲0.3-0.5份、纯净白糖20-22份、蔗糖10-30份、硫酸钠0.11-0.12份、西瓜汁120-150份和白酒30-50份。在酿酒时萝卜150-300份，且加入了相应的配料使其充分发酵，同时还加入了西瓜汁和硫酸钠，防止萝卜酒酸败。
a、选充分成熟、含糖量较高的新鲜白萝卜为原料；选取充分成熟的白萝卜是因为其水分糖分含量都比较充足，使其酿出的萝卜酒口感更佳；
b、榨汁：将白萝卜用清水冲洗干净，然后榨汁；榨出的萝卜汁用纱布过滤，滤出的萝卜汁倒入瓷缸或铝锅内备用；为酿酒做进一步准备；
c、加热：将过滤后的萝卜汁加热至70～75℃，保持20分钟左右备用；注意萝卜不能用铁锅存放和加热，以免发生反应，影响酒的品质和色泽；
d、冷却：***用空冷，使萝卜汁充分冷却；
e、过滤：待萝卜汁充分冷却后，用虹吸管吸出上层清液；防止有杂质混入萝卜酒内；
将一根白萝卜洗净，放入高度白酒，用过尔蜜蜂。嗯，存上一周左右就可以饮用。
到此，以上就是小编对于萝卜和药酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜和药酒的1点解答对大家有用。
