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1、拐枣怎么泡酒 拐枣泡酒的做***
拐枣泡酒可以治疗疾病，具体做***：先倒入锅内一些水，然后把水烧开，再把拐枣放到笼中，蒸30分钟；蒸好之后放到太阳底下晒，晒成皱巴巴的；再放到笼中蒸一下，晒上四五天，就这样连续九次。九次之后拐枣就被晒干了，这时可以把它放到瓶中，然后再倒入酒，酒最好能超过拐枣5厘米以上。
【制作方***】将拐枣，红枣，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成 而且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。
枣子泡酒一般是需要去掉籽的。拐枣泡酒做***：同样是将***摘回来的拐枣处理干净，大火隔水蒸30分钟，后放阳光照射处晾晒。将晒好的拐枣再蒸一次，晒3-5天，如此循环，直到万寿果呈现干巴巴的状态。这时候将拐枣放入瓶中，再加入30度以上的白酒，没过万寿果5cm以上，浸泡3个月左右。
枣泡和酒的比例是1：2。准备用料：拐枣300g、枸杞20g、白酒600g。先把拐枣一个个地从树枝上摘下来，注意不要把烂的也弄摘下来了。然后把拐枣浸泡在水中，清洗干净。把拐枣放在太阳下晒干，需要多晒几日，把拐枣的晒干一点。
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