铁棍山药酒（铁棍山药酒50度价格）

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铁棍山药可以用餐巾纸包裹后在通风阴凉干燥处存放。存放时要注意不能用塑料袋盛装铁棍山药，那样透气性不好，也不要用报纸来包裹铁棍山药，报纸上的铅会深入山药内部对健康不利。常温阴凉通风存放，一般可以存放3-6个月。

买回山药后，将山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。在食用时，待水烧开即直接下锅即可，无须解冻，这样既方便又能确保山药品质。

仙茅服用方便，水煎或泡酒均可，用其泡酒温肾壮阳、暖脾祛寒，能增***对病邪的抵抗力。用时可单独泡酒，也可加入淫羊藿、五加皮同用。药用也有用其外敷或入丸散的。仙茅用于养生之用可以***筋骨、益精神，平时精神恍惚、肢体劳乏的人都可服用。

起油锅，下蒜瓣辣椒爆香，放入山药翻炒，参加生抽、陈醋、料酒（我用的泡酒酿辣椒里头的酒，够味！），快起锅时加盐、味精（我放的蔬菜精，不加味精也能够）。装盘撒葱花。蒸铁棍山药食材：山药、白糖或蜂蜜。

断裂的山药容易跟空气中的氧发生氧化作用，导致截面变坏；折断后暂时没吃完的铁棍山药，切口可以先泡泡米酒，然后用吹风机吹干，包好，放在阴凉墙角处即可保存数月时间。短期保存山药山药去皮切块后依每次的食用量以塑胶袋分装，并立即放冰箱上层急速冷冻。

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