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曲酒 药酒(草药酒曲)

2024-05-22 浏览:

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  1. 曲酒和白酒有什么区别?为什么泡药酒只能白酒?

1、曲酒和白酒有什么区别?为什么泡药酒只能白酒?

首先曲酒和白酒的酒质不同 曲酒是原浆酒,不经过降度勾兑的;白酒是经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑,将原酒降度,加入不同口味的酒组合。

白酒和曲酒其实很大程度上就是一种,只是说***不一样。***理解的曲酒,散装。这个应该是原浆酒,是经过蒸馏出的白酒不经过降度勾兑的,度数高,适合长期储存,适合泡药酒。***理解的白酒,瓶装。这个应该是成品酒,是原浆酒经过降度勾兑后的成品酒。

白酒主料都是高粱,浓香型还有五粮的,即高粱,玉米,大米,糯米和小麦,使用的都是大曲酒,但是制曲工艺完全不同,起决定性因素的还有酒窖。浓香的是多年老泥窖,茅香的是石条窖或者泥窖,而清香的一般是地缸,另外还有地区因素,一般盛产名酒的地方气候条件都非常适合自然微生物的网罗。

曲酒有着芬芳的香味和柔和的口感,喝起来很舒服,适合细细品味。而白酒呢,酒精味很重,口感也很独特,有些人可能会觉得有点**。另外,曲酒的酒精度数一般较低,而白酒的酒精度数则较高。 最后说说适用场合。曲酒因为它的芬芳香味和柔和口感,常常被人们用来饮用或调制鸡尾酒,尤其在休闲**的时候更常见。

到此,以上就是小编对于曲酒 药酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于曲酒 药酒的1点解答对大家有用。

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