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1、药酒的原理是什么
而水跟酒精是互溶的，不存在药物成分的萃取分层现象。这就是人们泡药酒的基本原理。
中医理论原理 药酒是中药与酒相结合的产物，是将中药按比例浸泡在度数适宜的酒中，经由一定的工艺制备得到的，也有在酿酒过程中加人中药酿制而成的。
酒精把中药的味***快速传播很远，使远处的鱼嗅觉感知到喜欢上并被吸引过来，这是诱鱼。
因为药酒中炮制出来的挥发油成分能够达到诱鱼效果。
2、中国民间各式各样的泡酒,中药泡酒是什么原理?
酒精容易溶解中药材，水难以溶解中药材。所以药材一般拿来泡酒。中学学过相似相溶原理，同类物质容易互溶。
一般来说，配制滋补类药酒时，应用的原料酒的浓度可以低一些；配制祛风湿，、活气血、疏经络的药酒，则原料酒的浓度可高些。
泡酒能获得药效，是因为酒里的乙醇作为非极性毒性非常小的物质，是一种非常好的溶解非极性物质的溶剂。
一些药酒能发挥作用，利用的就是酒精，酒精是一种良好的半极性有机溶剂，用分析化学的术语说就是萃取，就是通过酒精这种有机溶剂，把药材里面的各种有效成分溶出来，溶在酒精里。
3、泡酒的原理是什么
泡药酒就是利用酒里的酒精溶解药材中有效成分的有机物，但酒精不能溶解所有的药物成分，因而，还需要水才能彻底溶解药材的有效成分，例如，矿物类药物就需要水来溶解。而水跟酒精是互溶的，不存在药物成分的萃取分层现象。
酒精容易溶解中药材，水难以溶解中药材。所以药材一般拿来泡酒。中学学过相似相溶原理，同类物质容易互溶。
药酒酿造原理 要想知***什么样的酒适合酿造药酒，首先要了解药酒的酿造原理。首先，利用酒精的抗**、杀菌作用，杀灭药物可能携带的一些细菌、细菌和**，从而实现健康医疗。
\x0d\x0a5，添加糖份：酒精发酵的过程会产生二氧化碳，起泡酒的原理即在酿好的酒中加入糖和酵母在封闭的容器中进行第二次酒精发酵，发酵过程产生的二氧化碳被关在瓶中成为酒中气泡的来源。
4、药酒的原理到底是什么?
中医理论原理 药酒是中药与酒相结合的产物，是将中药按比例浸泡在度数适宜的酒中，经由一定的工艺制备得到的，也有在酿酒过程中加人中药酿制而成的。
酒精把中药的味***快速传播很远，使远处的鱼嗅觉感知到喜欢上并被吸引过来，这是诱鱼。
因为药酒中炮制出来的挥发油成分能够达到诱鱼效果。
酒有“通血脉、行药势、温肠胃、御风寒”等多种作用，被奉为“百药之长”。药酒是将中药有效成分溶解在酒中而制成的日常佳品，既发扬了酒的独特之处。
5、药酒怎么做?
做***：将淫羊藿、五味子、枸杞子洗净后放入白酒中密封浸泡至少半个月以上，每天摇晃1次即可。用***用量：每天晚上睡觉前喝1小杯。效果：能够帮助补肾壮阳，对阳痿遗精有很好的调理效果。
祛风药酒 [配方]生地、当归、枸杞子、丹参各30克，熟地45克，茯神、地骨皮、丹皮、白芍、女贞子各15克.薏苡仁、杜仲、秦艽、川续断各23克，牛膝12克，桂枝8克，桂圆肉120克，黄酒2000毫升。
准备500克公丁香；如下图所示。大黄200克；如下图所示。准备白蔻豆100克；如下图所示。山奈300克；如下图所示。桂皮50克；如下图所示。小茴香100克；如下图所示。红枣干50克；如下图所示。
制***：将以上材料洗净，控干水分，放入泡酒容器中（玻璃或陶坛），倒入白酒，密封浸泡30天，期间不定时摇晃容器。
药酒的制作方*** 酿造*** 酿造***是一种古老的炮制方，又称为发酵***。用酿造***炮制药酒主要以粮食、药材、水分及适量的酒曲，经过加温、蒸制等处理后，再通过保温发酵的作用而成。
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