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1、平度特色名吃？
南村煎包，煎包是一款属于大众风味的小吃，其色泽金黄，底面焦脆，上面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味***鲜美。
店子火烧，店子火烧其形圆，个头大，边厚里薄，中间隆起，吃起来脆口，越嚼越香，老少皆宜，营养价值高。
大田豆腐，大田豆腐细腻爽滑，豆香浓郁，营养丰富。
同和巧面，同和巧面是同和街***一个地域性美食品牌，各种巧面都体现与文化的结合、对历史的传承，每一种巧面的背后都有一个源远流长的美食故事，巧面的多样性也体现了同和开放包容、兼收并蓄的地域文化特色。
腊杆子烧鸡，具有四川腊肉之美味，又有地方名吃之芳香，皮滑肉爽，香而不腻，“色”“香”“味”“干”在当地被誉为“四绝”，老少皆宜。
旧店水煮肉，旧店水煮肉最大的特色是原汁原味，不添加任何调味料。
新河葱花酱，味鲜、微辣，是佐餐之佳品。
另外还有，开花馒头，圆中方大蒜水饺，手撕牛肉，热拌凉，家常牙鱼块。都是非常不错的美食！
1. 热拌凉热拌凉是山东平度的传统名吃,其制作工艺并不复杂,但选料十分丰富,选用黄瓜、凉皮、西红柿、鸡蛋饼、黑木耳、豆腐皮、瘦肉丝为主要
2.腊杆子烧鸡腊杆子烧鸡是山东平度的传统名吃,有着悠久的历史,其制作工艺十分精细,烤鸡讲究用腊木焖烤,配以各种卤料,所制作出来的烤鸡肉质紧实,
答：平度的特色小吃有家常牙鱼块、店子火烧、腊杆子烧鸡、祁红熏蹄、热拌凉、南村脂渣、南村煎包、同和巧面、旧店水煮肉、开花馒头、大田豆腐。
平度特产有店秋子桃、桃姜、大泽山葡萄、平度花生、竹沟草莓等。其中店里的秋桃，肉质细腻、味甜，中等硬度，耐贮存。值得一提的是，甸子秋桃营养正常，富含维生素、矿物质和微量元素，有滋补作用、补心、生津、解渴、消积、润肠、缓解疲劳和热量的作用。
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